牛肉合猪肉及黍米酒食,清淡无油蒸牛肉

摘要:
《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”因牛肉甘温,补气助火;韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用,一102一容易助热生火,以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等。

清淡无油蒸牛肉对灯发誓不塞牙
酱牛肉的做法大全

小时候,常常吃小米饭,觉得小米似乎是世界上最难吃的食物,涩涩的连一点黏性都没有,成天梦想着如果可以天天吃大米饭,那这一生便无悔了。

主料:牛腩

多年后,实现了天天吃大米饭的愿望,便发现,其实只吃一种米饭略显单调。

辅料:葱姜

一次,在饭店邂逅了炒小米饭,我便喜欢上了这种味道。

大料

做法,其实非常简单,粗糙的小米饭,加点食材放到锅中炒一下,端出来,似乎换了一种味道,让人迷恋。

调料:啤酒

再次上桌的粗粮—-韭菜炒小米饭

冰糖

原料:小米、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐

酱油

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韭菜炒小米饭的做法

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1.小米放到清水中淘洗干净,放到电饭锅中放入适量的清水,煮成米饭。

清淡无油蒸牛肉的做法

2.小米饭晾凉后,用筷子拨散。

1、先看看原料

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3.锅上火,油热,倒入打散的鸡蛋,炒熟盛出。

2、泡水一夜,才能彻底去除异味,是最好的方法。又简单又省事。牛肉的异味,只靠焯水是远远不够的,只有先泡水后焯水才有效。

4.锅中再次倒入适量的油,放入香葱煸香。

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3、然后洗净,凉水入锅再焯水15分钟,时间不能短,否则焯不透牛肉的血水。

5.依次放入胡萝卜、韭菜翻炒。

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6.放入小米饭翻炒,放入盐。

4、焯透水的牛肉,切成5-8毫米厚的大片备用。

7.将小米饭炒得粒粒分明,倒入鸡蛋翻炒,出锅。

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5、葱姜准备好

做菜网网站小提示

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韭菜和蜂蜜不能一起吃:古人孟诜在《食疗本草》中记载:“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平,味甘。李时珍日:“生则性凉,故能清热;熟则性温故能补中;甘而和平故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓和去急,故能止心腹、肌肉疮疡之痛;和可

6、炒一个冰糖;啤酒的糖色。锅中放油,放入适量的冰糖;酱油;大料;葱姜一起入锅,小火慢熬,直到糖汁粘稠。

牛肉和韭菜不能一起吃:《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”因牛肉甘温,补气助火;韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用,

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韭菜的营养价值

7、立即倒入啤酒。

韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多

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8、将切好的牛肉片放入容器中。倒入炒好的糖色,不足的话,可以补充开水没过牛肉。

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9、放入电压力锅中,按照说明焖制即可,如果特别喜欢软嫩,可以连续焖制二次。

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牛肉和薤不能一起吃:《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”因牛肉甘温,补气助火;韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用,

牛肉和橄榄不能一起吃:同食会引起身体不适

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效补血养生

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